Risotto de abobrinha com saquê

  Abobrinha, jerimum-mirim, courgette ou curgete é um fruto pertencente à família das cucurbitáceas, assim como a melância, o melão, o pepino e a abóbora. Aqui no Brasil ela pode ser de dois tipos: a menina, com pescoço, e a italiana, sem pescoço. Em italiano, a abobrinha se chama zucchini, e é o ingrediente principal […]